Skiriamos 2 vitamino K grupės: K1 - filochinonai, sintetinami augaluose, ir K2 - menachinonai, kuriuos sintetina žarnyno bakterijos. Vitaminas K lengvai veikiamas šviesos ir šarmų, gana atsparus virimui ir oksidacijai. Didžiausios vitamino K atsargos yra kepenyse.

Vimaino K nauda

• vitaminas K dalyvauja kraujo krešėjimo procesuose,
• skatina žaizdų gijimą,
• kartu su vitaminu D skatina kaulinio audinio susidarymą.

Esant vitamino K trūkumui

• esant vitamino K trūkumui, lėčiau kreša kraujas, gali prasidėti kraujavimas

Perteklius

• perdozavus vitamino K gali išsivystyti hiperbilirubinemija, o naujagimiams - gelta ir hemolizinė anemija.

Natūraliai vitaminas K randamas

• žalios lapinės daržovėse,
• žiediniuose kopūstuos,
• špinatuose,
• pomidoruose,
• morkose,
• braškėse,
• kepenėlėse,
• sojose.

Rekomenduojamos vitamino K paros dozės

Rekomenduojamos vitamino K paros dozės yra 1mg.